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Prodotti > Chimici > Vari |
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GOMMA XANTANO (eq.VANZAN NF-C) |
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GOMMA XANTANO (eq.VANZAN NF-C)
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dettagli:
GOMMA XANTANO (eq.VANZAN NF-C)
Agente gelificante e addensante . La gomma di xantano un polisaccaride ad elevato peso molecolare, ottenuto per fermentazione in coltura pura di un idrato di carbonio con ceppi naturali di Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure propan-2-olo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonch gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio e di calcio. Le sue soluzioni sono neutre |
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| ARTICOLO |
descrizione |
confezione |
cod. conf.
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| 56145 |
GOMMA XANTANO (eq.VANZAN NF-C) |
Bar. 250gr |
BP25S |
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